12/10 美味しいつどい 花とカクテルと スパイス編(斎藤久平・松本由利)

Description
フラワーアーティストの松本由利さんとドリンクスタイリストの齋藤久平さんによる、ハーブをテーマにした「花」と「ドリンク」のコラボレーションレッスンを行います。

今回は冷え込んだ体をあたためてくれる「スパイス」たちがテーマです。

フラワーレッスンではモミやジュニパーベリーなどの香り豊かなエバーグリーンを束ねてスワッグ(花束風壁飾り)を作ります。
西洋では生命の象徴として、魔除けや神聖なるものとして古くから扱われていました。玄関のドアやリビングの壁にかけてクリスマスを演出でき、ドライフラワーとしても長く楽しめます。

クリスマスのコーディネートをしたテーブルでは、スパイスをたっぷり使った体あたたまるカクテルを2種お召し上がりいただきます。
乾杯には、まずは外の寒さをリセットするホットワイン。
シナモンやクローヴ、スターアニスなどをバランスよく配合したオリジナルブレンドで作ります。
後半では、ドライジンに元々香りづけとして使用されているジュニパーベリーなどをさらにインフュージョン(浸漬)させることで、
より香り高く味わい深いジントニックをお楽しみいただけます。


モミやグリーンに触れるたび香る針葉樹の香りや、
カクテルから味わえるシナモンやスパイスの味わい、香りに
冬の訪れやクリスマスを感じれることでしょう。

ほっとする冬のひとときを、カクテルとお花で楽しんでみませんか。

《講師プロフィール》

斎藤久平
東京プリンスホテルでの勤務を経て、ドリンクスタイリストとして独立。さまざまなシーンやライフスタイル、TPOにおけるその時にふさわしい「マリアージュする飲み物」をスタイリングしている。得意分野はハーブを使ったカクテルやワインで、現在はレシピ開発やイベントを中心に活動。ソムリエ、薬膳ハーブ酒ソムリエJr.、ハーブティーソムリエの資格を所持。


松本由利
英国人デザイナー、ジェーンパッカーの元でデザイナー、インストラクターを務めたのち独立。現在は「花と食」「花とインテリア」といったさまざまな分野とのコラボレーションレッスンを企画運営。スタイリッシュな花を得意とする。


<レッスンのお申し込みについて>
レッスンの受講は「草冠会員」様に限らせていただきます。初回お申し込みのお客様は、レッスン受講時に会員登録登録させていただきますので、ご了承ください。

お申し込みの前に、必ず「レッスン受講規約」と「草冠会員規約」をお読みください。


<お申し込みのキャンセルについて>
お申し込みいただいたレッスンのキャンセルを希望される方は、チケットの「主催者へ連絡」からご連絡をお願いいたします。ご連絡いただくタイミングによって、下記のキャンセル料をご請求させていただきます。
  • レッスン日の5日より以前:キャンセル料はかかりません
  • レッスン日の5日前〜前日:受講料の60%
  • レッスン当日、またはキャンセルのご連絡がなく受講されなかった場合:受講料の100%
※また、満席になったレッスンにはキャンセル待ちをされているお客様がいらっしゃいます。キャンセルをご希望される場合には、お早めにご連絡をいただきますようご協力をお願いいたします。

バラエティ豊かな講座をそろえた「草冠の学校」。自分の中の「ひらめき」を互いに分かち合い、新しい感覚を呼び覚ましてみませんか。

http://school.kusakanmuri.com

Event Timeline
Sat Dec 10, 2016
3:00 PM - 4:30 PM JST
Add to Calendar
Venue
Tickets
当日会場にて支払い(¥4,320)
Venue Address
東京都渋谷区恵比寿西1-17-2 Japan
Organizer
kusakanmuri
399 Followers